本篇文章给大家谈谈挂面的营养特点及功效作用，以及挂面有什么营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享挂面的营养特点及功效作用的知识，其中也会对挂面有什么营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 挂面简介
2. 挂面的营养价值及功效
3. 挂面的功效与作用
4. 挂面的功效及作用挂面保存秘诀

1、挂面简介

挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。3 挂面的营养价值 挂面（不添加辅料）的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。

手工挂面介绍 手工挂面是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。开水煮两三分钟即熟，适合速食。

挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，一般可放在沸水中烫煮3~4分钟，这样煮出来的挂面，就不会变糊也不会干硬。

在中国，挂面可谓历史悠久。唐代，宋代是面条真正成“条”的时期。元代，明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了，当时主要采用太阳晒干。直到新中国建立前，均为大量的手工制作挂面，仅少数采用机械制作。

手工挂面是一种传统的汉族面食。细如发丝、清如白玉，洁白光韧，是耐存、耐煮的手工面食，选料考究，制作精细，入口绵软，回味悠长。开水煮两三分钟即熟，适合速食。

2、挂面的营养价值及功效

挂面的营养价值和功效养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

促进生长发育 食用面条能够促进生长发育，面条中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和心、肝等内脏的发育和功能有重要的影响。

增强免疫力。挂面所含的蛋白质较多，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，故食用挂面具有增强免疫力的功效。预防骨质疏松。

那么有这样的营养价值，挂面的作用是怎样的呢？下面我们一起看看挂面的作用。挂面易消化吸收。挂面因为制作精良，宛如发丝般纤细，比较容易为人体所消化吸收，为人体提供人体所需的部分营养物质。挂面能够改善贫血。

挂面的营养价值以及保健的效果，你都知道了吧，挂面的好处有很多，可以补充维生素，可以有补虚的作用，当然蛋白质以及热量是比较少的，所以不能单一的食用挂面，和其他的蔬菜肉食一起吃，营养物质会增加。

3、挂面的功效与作用

促进生长发育 食用面条能够促进生长发育，面条中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和心、肝等内脏的发育和功能有重要的影响。

食用挂面的好处挂面有易消化吸收，改善贫血以及增强免疫力等营养功效与作用。挂面因为制作精良，宛如发丝般纤细，比较容易为人体所消化吸收，为人体提供人体所需的部分营养物质。

挂面的营养价值和功效养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

手工挂面细如发丝、清如白玉，而且口感好，好看好吃，营养价值也很高，从食补的角度来看，主要有三方面的饮食功效：补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

4、挂面的功效及作用挂面保存秘诀

保存秘诀挂面本身易于贮存，可将其放在干燥通风的地方即可。挂面可放进冰箱，保存时间会更长。

补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

开封的情况下，干燥的环境，可以放一个月没问题。挂面一般放置到阴凉通风的地方，挂面的保质期一般是一年。

挂面的作用 有着改善贫血，增加身体的免疫力，平衡营养吸收的作用，现在工厂都在改进挂面生产的工艺和生产的方法，加强对产品的检验和检测，让挂面的质量水平不断的增强。

适量吃一些挂面是比较好的。保持血糖稳定面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定，怀孕期间的女性适量吃一些挂面，对身体是有很多好处的。

到此，以上就是小编对于挂面的营养特点及功效作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面的营养特点及功效作用的4点解答对大家有用。