本篇文章给大家谈谈五谷杂粮面发糕的配方，以及杂粮发糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享五谷杂粮面发糕的配方的知识，其中也会对杂粮发糕的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 蒸发糕的白面和玉米面的比例
2. 粗粮松糕的正宗做法,粗粮松糕怎样做才好吃的做法步骤
3. 粗粮发糕怎么做,要蒸多久,谁有粗粮发糕具体的做法,请赐教!
4. 玉米面豆面发糕怎么做的又松又软
5. 用粗粮做玉米发糕蓬松,柔软又美味,你知道几种制作玉米发糕的方法?

1、蒸发糕的白面和玉米面的比例

玉米面发糕的比例是玉米面三份，白面一份。做玉米面发糕需要发酵，需要用到酵母粉，白糖，需要一些熟的红小豆和大枣。准备食材。玉米面发糕既营养又很软。蒸玉米面发糕需要玉米面和白面，这两种面的比例是3：1。

蒸玉米面发糕，玉米面和白面的比例可一比三到三比一都可以，混匀后加水和成软面团，发酵一到两天，加入一定量的小苏打，上锅整25分钟。

白面和玉米面比例大约2：1。加入酵母，两个鸡蛋，牛奶一袋，糖两勺，和面。放在温暖的地方发酵一个半小时左右，面团膨胀为原来的2倍。

玉米面：180克，白面：100克，酵母粉：5克，泡打粉：5克，白糖：10克，枣：6颗，水适量。

2、粗粮松糕的正宗做法,粗粮松糕怎样做才好吃的做法步骤

杂粮松糕怎么做 材料：黑米面粉、糯米粉、温水、盐、南瓜粒、葡萄干、糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶、糖、玉米油、抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油。做法：将准备好的南瓜清洗干净以后，切成小丁备用。

做法 （1）将玉米粉、面粉、鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、泡打粉混合，加入水调和成糊状，醒制。（2）蒸笼里放入模具，垫上纸杯，将面糊倒入纸杯中，表面撒上果脯粒制成生坯。（3）将生坯上笼蒸熟，出模即可食用。

松糕的做法 把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干（糯米我是提前已经打好的，所以就不浸泡了。

糖的用量请根据豆沙馅的甜度和自己口味调整。我用的是不粘的8寸活底蛋糕模，如果没有，可以在模具里铺油纸或湿布。这个松糕吃起来比较干，吃的时候请当心不要被噎到和呛到。放到冰箱里冷藏一下会更好吃。

3、粗粮发糕怎么做,要蒸多久,谁有粗粮发糕具体的做法,请赐教!

小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面，蒸发糕吃。今天就给大家介绍这第三种吃法。

做法步骤 取一盆放入鸡蛋和柠檬，用搅拌器高速打5分钟直到看不见蛋液，然后边高速搅拌边将糖（喜欢更甜的可放2/3杯）分三次放入打至发白浓稠，接着到入butter再打2分钟。

/8 1个小时候，玉米面粉醒发好，把枣条摆上。8/8 凉水上锅，开锅蒸30分钟，关火，闷5分钟，晾凉，从模具中倒出，切开。香、甜的玉米发糕，没有蛋糕的甜腻，夹着枣的香甜，感觉比蛋糕还好吃。

4、玉米面豆面发糕怎么做的又松又软

将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

黄豆玉米面发糕的做法图解1面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。黄豆玉米面发糕的做法图解2将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。

准备好玉米面。烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。打上两个鸡蛋。搅成面糊。放上酵母、豆粉、白面粉。再放上10克糖。

糖20克。玉米面豆面发糕的做法：把白面，豆面，玉米面依次放入盆中；用温水化开酵母；揉好面团放入模具里，模具要刷点油；水开了，上锅蒸，蒸25分钟关火；取出蒸好的发糕，用红枣装饰点缀即可。

5、用粗粮做玉米发糕蓬松,柔软又美味,你知道几种制作玉米发糕的方法?

制作发糕，我们需要得到比较柔软的面团，所以在和面的时候，我们可以采用一般烫面一半用温水和面的方法，这样制作出来的发糕才会更松软，和出比较柔软的面团之后，将面团放在温度适宜的环境中进行发酵。

克酵母10克白糖用温水化开。红枣，葡萄干洗净备用，腰果去皮备用。用开水搅拌玉米面起球为好。将白面倒入晾凉的玉米面上，倒入酵母水搅成絮状。将絮状的面用手揉成面团。

做法一 将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

玉米面发糕的做法【3】材料 玉米面150克、普通面粉150克、酵母8克、苏打粉2克、白砂糖30克、枣15粒、温水300克 做法 将玉米粉、面粉、苏打粉放入面盆中拌匀，酵母用少许温水化开，5分钟后表面起小泡即可。

到此，以上就是小编对于五谷杂粮面发糕的配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于五谷杂粮面发糕的配方的5点解答对大家有用。