本篇文章给大家谈谈儿童扯面营养做法有哪些，以及扯面吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享儿童扯面营养做法有哪些的知识，其中也会对扯面吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 菠菜扯面的做法,菠菜扯面怎么做好吃,菠菜扯面
2. 筋道有营养的扯面怎么做会让人更有食欲,口感更佳?
3. 扯面怎么吃

1、菠菜扯面的做法,菠菜扯面怎么做好吃,菠菜扯面

所需材料：蒜苗、韭菜、香菜、大葱都切碎备用。豆芽冲洗干净。要先和面，面粉中慢慢加入温水，打成絮状后揉成团，静置半小时到1小时，最好1小时。静置过程中揉面一两次，让面更筋道。

制作方法：适量菠菜摘洗干净，叶和杆分开烫熟备用。豆芽洗净烫熟备用。取适量面粉，加入两克食盐，把烫好的菠菜叶子切碎放入面粉中和成绿色面团，放置一两小时。

菠菜洗净取菠菜叶，切碎。放入料理机，加适量的水搅拌成菠菜汁。面粉加盐3克，慢慢加入菠菜汁，边倒边用手揉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者湿布，室温静置45分钟左右。

面粉加水揉成面团盖上保鲜膜密封自我发酵半小时，然后把面团搓成长条，切成一个个小坨坨，抹上油，放在刷了一层油的盘子里盖上保鲜膜再自我发酵1小时。

2、筋道有营养的扯面怎么做会让人更有食欲,口感更佳?

和面过程中有几个关键点：首先水和面的比例是一个关键，做扯面要求和的面最软，揪片次之，手擀面、刀削面最硬，做扯面一般是一斤面六两多水。

扯面的和面方法技巧如下：用筷子在面粉中心挖一个小洞。徐徐的将适量的水倒在挖好的小洞里。用筷子从小洞的边缘，把干面粉向小洞的水里扒拉。

我是做好扯面直接调味食用的，也可以把做好的扯面用油泼，或者做成自己喜欢的汤面，味道根据自己喜好调就可以了。小贴士：扯面不要和的太硬，稍微软一些比较好操作。冬天用温水和面，夏天用凉水和面，面要揉光滑。

做拉面面粉的选择很重要，我们都知道面粉也是有很多种，高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，做拉面尽量选择筋性高一点的面粉，做出来的拉面更劲道，和面的时候，加入一点食用碱，可以增加面粉的筋性和韧性。

3、扯面怎么吃

另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻。

扯面怎么吃 它的吃法有很多，可以和西红柿，鸡蛋一起吃。首先，准备好材料，加点水进面粉里，揉成团。放在一边醒20分钟，让它发酵。在揉的过程中，可以加点盐，会让面更有劲道。面条扯开后，也不会那么容易断。

面粉加水揉成面团盖上保鲜膜密封自我发酵半小时，然后把面团搓成长条，切成一个个小坨坨，抹上油，放在刷了一层油的盘子里盖上保鲜膜再自我发酵1小时。

放上蒜末和葱花，再放上辣椒面，浇上热油，最后放入盐生抽和香醋调味，这样一道油泼扯面就做好了，吃的时候拌匀即可，还可以再来几瓣大蒜，味道更加好。好了，今天的分享就到此结束了，喜欢的小伙伴可以试着做做看。

做一碗好吃的陕西油泼面的关键 可以自己在家做扯面的话需要准备中筋面粉，因为低筋面粉的韧性比较小，而高级面粉太过于韧性，所以做扯面的话，中筋面粉是最为合适的。

关于儿童扯面营养做法有哪些和扯面吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 儿童扯面营养做法有哪些的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于扯面吃法、儿童扯面营养做法有哪些的信息别忘了在本站进行查找喔。