本篇文章给大家谈谈不用老抽的土豆粉，以及土豆粉没有调料怎么做好吃啊对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享不用老抽的土豆粉的知识，其中也会对土豆粉没有调料怎么做好吃啊进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 好吃到汤都不剩的酸汤土豆粉,是怎么做的呢?
2. 土豆粉的做法
3. 土豆粉的做法及配方
4. 做土豆粉没有生抽和老抽能用黄豆酱油代替吗?

1、好吃到汤都不剩的酸汤土豆粉,是怎么做的呢?

【酸汤土豆粉】【食材】：土豆粉一包、蒜末适量、小米辣3个、香葱2根、花生米少许、生抽1勺、蚝油1勺、米醋2勺、辣椒粉适量、熟白芝麻少许、香菜2根、熟油一茶匙、盐少许、味精少许、清水适量。

火腿切片，青椒切块，土豆粉焯水捞出备用 油热鸡蛋翻炒成形，放火腿和青椒翻炒，放土豆粉加一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

酸辣土豆粉的做法步骤：1 1材料准备好。酸辣土豆粉的做法步骤：首先，拌一份酸辣酱。这个酸辣酱是万能的，可以煮面条什么的。酸辣土豆粉的做法步骤：3/3水和土豆粉一起烧开。酸辣土豆粉的做法步骤：4 煮2分钟左右即可。

酸辣土豆粉汤料的做法：择韭菜、葱、空心菜。把韭菜、葱、空心菜洗净。把木耳、土豆粉条泡好。把辣椒、姜切条。把肉切片，把葱、韭菜切碎。锅热，放油。把肉、辣椒、姜、木耳、葱炒熟。放盐放醋。

这个白白嫩嫩的土豆粉啊，还是火锅店的大热门。以前都爱吃红苕粉（红薯粉），不知道从什么时候开始，多了一个选择叫土豆粉，口感跟红苕粉差不多，没有红苕粉那么韧，要Q一点，要白一点。

2、土豆粉的做法

食材：土豆粉200g、青椒一个、火腿一根。做法：青椒洗净切块，火腿肠切块备用。 土豆粉煮熟捞出过凉水。

做法步骤锅里放一点，葱姜蒜爆香后加火锅底料和辣酱炒出红油后加水，放入丸子类，海带，金针菇、豆皮，煮开后加土豆粉煮熟 最后烫点青菜，放两勺生抽，两勺醋即可。

准备食材，土豆粉淘洗干净，菠菜用流水洗净。葱切成葱花，蒜切碎备用。蒜泥放碗中，放入花椒粉，放入胡椒粉，放入食盐，放入生抽。放入辣椒油和芝麻油，在碗里放入醋，调好的料汁在微波炉加热1分钟。

土豆粉的神仙做法 鸡块土豆粉：鸡腿切块腌制，土豆粉煮熟过凉水，油热放入葱段，煎至葱段变黄，倒入鸡块和腌制料汁，倒入土豆粉焖熟。

3、土豆粉的做法及配方

食材：土豆粉200g、青椒一个、火腿一根。做法：青椒洗净切块，火腿肠切块备用。 土豆粉煮熟捞出过凉水。

准备食材，土豆粉淘洗干净，菠菜用流水洗净。葱切成葱花，蒜切碎备用。蒜泥放碗中，放入花椒粉，放入胡椒粉，放入食盐，放入生抽。放入辣椒油和芝麻油，在碗里放入醋，调好的料汁在微波炉加热1分钟。

自制土豆粉的做法如下：锅中入油，葱、蒜、花椒爆香。放入准备好的金针菇、油菜、豆芽、土豆片，炒熟，加水，加盐。

先来做手工土豆粉，一碗土豆粉一个鸡蛋，一点盐准备好。土豆粉里加的盐拌匀。三分之一的土豆粉用开水搅成黏糊糊。加入剩余的土豆粉打入一个蛋清。加适量水和成稍微软些的面团。

4、做土豆粉没有生抽和老抽能用黄豆酱油代替吗?

能。根据查询中国食材网显示，黄豆酱油既不是生抽也不是老抽，介于两者之间，是未经脱色或添加焦糖的原浆黄豆酱油。黄豆酱油为一类调料品，主要由黄豆制作，需经过蒸豆、发酵、酿制、出油、曝晒等步骤。

对味道追求不高的人来说，可以使用黄豆酱油代替生抽。黄豆酱油主要由黄豆、小麦、食盐等材料经过制油、发酵等程序酿制而成的，味道以咸味、鲜味为主，在制作食物时加入能增加和改善菜肴的味道，还可以改变和增添菜肴的色泽。

老抽可以用大豆酱油或者蚝油代替。老抽就是酱油的一种，如果没有生抽可以用大豆酱油或者蚝油来替代。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。

而一般被用作着色的老抽，也就是生酱油，就需要和鱼、肉等食材一起被“烧熟”了以后才适宜食用，可以用黄豆酱，耗油代替生抽和老抽，同样可以达到提鲜的效果。

生抽、老抽都是酱油。是可以用酱油代替的 生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。

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