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1. 姐弟俩土豆粉里的肉块是什么?具体怎么做的?求高人指点!感谢感谢_百度...
2. 姐弟俩土豆粉的配方是什么?
3. 姐弟俩土豆粉里面的小酥肉怎么做啊,感觉好

1、姐弟俩土豆粉里的肉块是什么?具体怎么做的?求高人指点!感谢感谢_百度...

猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。

姐弟俩土豆里的肉块儿，那就是炒的小碎肉。就是把猪肉炒剁碎了，然后加入多种调料，做出来的。

清水加入洗净的排骨，放入姜片，葱段，红枣，砂锅要用小火炖两个小时。 把瘦肉切块。 切好的肉块加入面粉，黑胡椒，老抽，鸡蛋，搅拌均匀。 热油锅里炸至熟透，豆腐切片也炸至金黄。 金针菇、炸豆腐，豆腐皮，海带切细条。

土豆粉丸子汤成品图 烹饪技巧 搅拌肉馅的时候用力多搅拌一会，肉丸口感会更紧实一些。土豆粉不易煮熟且吸水多，所以放在另一个锅里煮，可以煮的时间长一点。如果换成粉丝或普通粉条也可以直接一个锅里煮出来。

2、姐弟俩土豆粉的配方是什么?

土豆粉的配方 原料：半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带。配料：葱、姜、八角、桂皮、盐、辣椒面、花生米碎。 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开。

材料 材料：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱 调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐 做法 准备好材料和调料。

佐料：盐、鸡精、味精、辣椒 土豆粉的做法步骤一：将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。

土豆粉怎么做？把土豆粉煮熟后捞出，倒入锅中，加入盐胡椒粉生抽老抽，翻炒均匀后倒入蔬菜。

贝特土豆粉食用方法 味添加佐料如：白糖、食盐。即可食用，（配以蜂蜜是最佳）。取适量土豆粉用水稀释成土豆粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅与鸡或猪蹄炖食，还可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。

3、姐弟俩土豆粉里面的小酥肉怎么做啊,感觉好

猪肉去皮，凉水洗净，分切成小块，再切成小肉条，也可切成簿片。2把切好的肉条装进一个比较大的容器里，撒入黑 胡椒碎 （去肉腥程度比料酒好）3打入四个鸡蛋！放入葱，姜，蒜末搅拌均匀。4准备好葱姜蒜末。

姐弟俩，土豆里的肉块儿，那就是炒的小碎肉，就是把猪肉炒剁碎了，然后加入多种调料，做出来的。

清水加入洗净的排骨，放入姜片，葱段，红枣，砂锅要用小火炖两个小时。把瘦肉切块。切好的肉块加入面粉，黑胡椒，老抽，鸡蛋，搅拌均匀。热油锅里炸至熟透，豆腐切片也炸至金黄。

油耗，抓打觉得肉有黏性，肉有黏性后加黑胡椒粉，花椒粉，糖，啤洒， 生鸡蛋在抓打至肉有黏性，有黏性的肉中放芝麻油在抓一会儿。

小酥肉的正宗做法如下：准备材料：里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制。红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。

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