大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉粘米粉怎么弄的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米粉粘米粉怎么弄的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米粉和粘米粉怎么包饺子
2. 我想用糯米粉和粘米粉一起做汤圆,但是不知道比例和步骤,请教
3. 糯米粉和粘米粉一起怎么做好吃
4. 糯米松糕的面粉改成粘米粉怎么做?
5. 年糕糯米粉和粘米粉的比例

1、糯米粉和粘米粉怎么包饺子

糯米饺子皮的做法：粘米粉，糯米粉混合，中间挖窝。糯米粉和粘米粉的比例大概是2比1，如果喜欢软点就加多点糯米粉，如果喜欢硬点就加多点粘米粉，如果用糯米加粘米按比例泡半天后再辗成粉，口感更好。

糯米粉应该就是粘米粉，最多的是用来包汤圆，也可以做糍粑，就是将汤圆大小的生面团按成小饼状，在锅里煎，外脆里嫩很好吃，可以放馅，可以不放。

做米饺可以用粘米粉，还要加籼米粉、糯米粉、玉米淀粉，这样做出来的米饺整体皮子有弹性。下面是米饺的制作步骤： 粉丝提前泡发切碎，豆干切成丁。

糯米粉应该就是粘米粉，最多的是用来包汤圆，也可以做糍粑，就是将汤圆大小的生面团按成小饼状，在锅里煎，外脆里嫩很好吃，可以放馅，可以不放。

2、我想用糯米粉和粘米粉一起做汤圆,但是不知道比例和步骤,请教

水磨糯米粉。 粘米粉（也就是大米粉），比例按照水磨糯米粉10：粘米粉1，这样做就不像纯水磨糯米粉那样容易塌，口感是糯糯的又带嚼劲，如果没有粘米粉，不加也可以。

做汤圆要想口感好！一般就是糯米粉和粘米粉7：3的比例，也可以根据自己的口味用8：9：1，但是不推荐全用糯米粉。

糯米粉 200克 温水（40度左右） 160克 黑芝麻汤圆的做法 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。黄油放小锅里面加热 小火，慢慢加热。黄油全部融化就可以，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。

粘米粉可以做汤圆。手工汤圆（so easy）这个手工汤圆真的是非常非常简单好做的，只要严格按照步骤去做绝对百分百成功的，对于糯米粉也是没有要求的，我就是在超市称的散装糯米粉，以后随时想吃随时都可以做。

3、糯米粉和粘米粉一起怎么做好吃

步骤：用凉开水加橙味果珍加白糖调一杯水，果珍放多一些，保证颜色出来，加入糯米粉调成面糊。取澄粉，用量约为糯米粉的五分之一用开水烫熟。和混合加适量色拉油和成面团，做成糯米面皮。

熟黑芝麻，放进料理机，打碎备用。倒入适量的糖粉、猪油拌匀。然后分成8g小圆馅。糯米粉、粘米粉、开水混合，揉成光滑面团。然后分成小剂子，放上馅，包圆即可。

饮圆 主料：粘米粉200克、糯米粉200克、开水适量。辅料：香干一块、胡萝卜一个、芹菜两根、油盐适量、榨菜半个。萝卜糕 主料：萝卜适量、干贝适量、虾米适量、腊肠适量、粘米粉160克、澄粉30克。

将肉剁碎，木耳泡发剁碎，加上虾米，放锅炒熟。粘米粉、糯米粉混合。中间挖窝，把刚烧开的水缓慢倒进中间，边倒边用筷子顺时针搅。烫熟五份之三的米粉即可。

今天分享我经常用糯米粉做的几种吃法，简单易学哦。 糯米粉蒸糕：将糯米粉、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状，然后倒入蒸笼中蒸熟即可。这种做法简单易行，口感Q弹，适合作为小点心或早餐。

4、糯米松糕的面粉改成粘米粉怎么做?

②将粘米粉，糯米粉，白糖，红曲粉混合均匀。③加入水，一边加水一边搅拌，用手将粉搓细，搓至手一攥成团，放粉里不散，但用手一功就散就可以了 ④将三色粉分别搓好，但为了口感更好，松糕的细腻，这一步很关键。

可以盖上一块纱布，大火蒸上约五六分钟。在最上面一层再均匀地撒一些糖桂花。蒸熟后倒扣在砧板上，脱模。等糕冷却之后，再切成小块，放冰箱保存。想吃的时候再热一下。

将粘米粉，糯米粉、白糖、红曲粉，混合均匀。倒入水，倒水时要一边倒一边搅拌，先不要一次性把水加入，因为粘米粉的吸水性不同，所以用水量也不同的。可以稍留一点，如果粉太干，可以再加。

糯米粉 30克 粘米粉 60克 辅料 糖 适量 红豆 适量 步骤 取一小碗煮红豆的汤汁，加适量白糖，搅拌融化。以2：1的比例取粘米粉和糯米粉，与红豆汤汁搅拌。

粘米粉、糯米粉，加入白糖混合均匀。我这里白糖的量吃出来的口感是微甜，喜欢吃甜的可以多加10克白糖。往碗中加清水，边加边搅拌，用手抓匀，抓起一把面粉，轻轻抓紧米粉便成团了。

5、年糕糯米粉和粘米粉的比例

年糕糯米粉和粘米粉的比例是5：2，将糯米粉和粘米粉按比例混合调匀后，往里面加适量生粉、糖和水搅成面糊。再把面糊倒入容器内，往面糊上撒熟芝麻和红枣，最后放入蒸锅蒸制就可以食用。

糯米粉100克和粘米粉200克混合拌匀，加入清水约280-290克。和成这种状态。找一个大点的盘子，盘子上抹些油。将面团平铺在盘子里，上笼蒸熟透，水开后大火约蒸30分钟。

粘米粉 200克 水 340克＋20克 色拉油 2小匙（加不加都行）自制糯米年糕的做法 糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里 用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。

主料：粘米粉120克、糯米粉180克。辅料：水适量。步骤：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）。把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开。

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