大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米粉土豆一起做饼子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍玉米粉土豆一起做饼子的解答，让我们一起看看吧。

1. 锅贴玉米饼的做法大全？

1、锅贴玉米饼的做法大全？

我一般用料，玉米面500克，猪肉馅250克，苦菊3棵，香菇6个，鸡蛋2个，小葱4根。

我用的调料有，苏打粉1克，料酒一大勺，盐一小勺，酱油一大勺，香油一大勺，食用油油适量。

我先用开水把一半的玉米面一边到一边搅成面团。

在给另一半的玉米面里捏一点小苏打，打入两个鸡蛋搅几下，然后加入凉水搅匀，在把汤玉米面倒入用手揉成玉米面团。

苦菊切掉根部用水泡一会洗干净，焯一下水10秒即可，过一凉水把水份捏干，切成沫。

香菇切成粒用水煮4，5分钟捞出，把水份捏干

小葱切成葱花

开始调馅把所有切碎的东西都加入到肉馅里，加入料酒一大勺，盐一小勺，酱油一大勺，香油一大勺，搅拌均匀。

开始包喽把玉米面揉成团用手压平，中间放上馅料，用大拇指和食指中间的虎口部位来包饼子，一边转一边用手指推面，让面向中间靠拢，完全包住馅料后收口。

开中小火，给平底锅刷油放入包好的饼子煎到两面焦黄就好了

用料

玉米面 300克

白面 50克

荞麦面 50克

全麦面 50克

大米面 50克

鸡蛋 1只

老面肥 20克

白糖 30克

鱼 300克

五花肉 100克

土豆 1个

白菜 300克

葱姜蒜 适量

啤酒 200ml

1.玉米面、白面、荞麦面、全麦面、大米面，连同鸡蛋、白糖一起用老面肥发酵，时间大约3小时，发酵好，用适量的小苏打综合，备用。

2.土豆切滚刀块，白菜手撕，鱼洗净切块，五花肉切小块，备用。

3.热锅放油，煸炒葱姜蒜出香味，放五花肉轻炒，依次加入鱼、土豆、白菜，倒入啤酒，放盐酱油，少量的醋和水。

4.盖上锅盖，锅里的汤烧开以后，顺着锅沿贴饼子，可以把土豆放在锅边，在土豆上面贴饼子，然后盖上锅盖，中火炖15分钟左右，鱼锅贴饼子就完成了。

小贴士

锅里的汤要留一点儿，千万不能收的太干。吃的时候可以沾点儿吃，味道会更好。五花肉要放在最下面，炖出来的鱼和菜才好吃。

你要先放油，然后然后放一个玉米饼进去就OK了

主料

玉米面(黄)500g

调料

元贞糖

适量

锅贴玉米饼的做法

1.准备玉米面

2.面中慢慢加水

3.加糖，揉成光滑的面团

4.面团做成一个个小圆饼

5.锅中烧开水，把玉米饼贴放在锅边沿上

6.让锅沿的高温把玉米饼烤熟

7.成

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