大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做筋道的长沙米粉好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样做筋道的长沙米粉好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 长沙手工米粉制作方法
2. 湖南米粉怎么做才好吃?
3. 长沙米粉的做法步骤图,长沙米粉怎么做好吃
4. 长沙米粉的做法

1、长沙手工米粉制作方法

锅内放水烧开，把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出。每片中间刷上油。切成自己中意宽度的条形就可以了。

准备原材料 长沙米粉的主要原材料是米浆，需要将米浸泡6~8小时后，用搅拌机搅打成细腻的米浆。此外，还需要准备一些辅助材料，如豆腐皮、鸡蛋、瘦肉等。

食材：早稻米、水。将早稻米放在水中浸泡一晚，洗干净捞出，放入破壁机。搅拌五分钟至粉末状捞出。用漏斗将搅拌好的早稻米粉末过滤一下。

米粉是用大米制作的。手工米粉的制作方法 1：选米。选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 2：洗净。米洗净后，放入大水槽中 3：浸泡。放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右 4：磨米。

【制作步骤】：手工米粉 1：首先把大米3斤清洗干净，然后再把大米放在砂锅里，倒上适量的清水，水位没过大米就可以，盖上盖子放在温度高点的地方发酵，我们最少得发酵2-3天，闻到有一股酸味，大米粒嫩滑就可以了。

2、湖南米粉怎么做才好吃?

浸泡米粉。提前晚上把它泡在冷水里。用的时候把水烧开，放在泡好的米粉里。水烧开后，关火，取出后用水冲洗备用。

米粉提前一夜浸泡凉水。2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。

米粉泡的时候多换两次开水，别心急，泡好的时间大概需要一到两个小时。最好是不要煮，一煮全断开，就得改用勺子吃了。一般汤粉做好之后，是要加一点猪油上去。但是自家做的油水一般都够够，不加也香。

米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味料（蒜末除外）一起拌炒，再加4杯水继继续煮开。

3、长沙米粉的做法步骤图,长沙米粉怎么做好吃

做法 1：米粉提前一夜浸泡凉水。2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。

米粉提前浸泡发透，其余食材准备好。（2）鸡蛋煎熟，然后盛出备用。（3）汤锅内坐水，放入一支大骨浓汤宝。（4）波波脆皮肠放入锅内煮制。（5）青菜也放入锅内焯熟，捞出备用。（6）放入米粉煮滚。

准备原材料 长沙米粉的主要原材料是米浆，需要将米浸泡6~8小时后，用搅拌机搅打成细腻的米浆。此外，还需要准备一些辅助材料，如豆腐皮、鸡蛋、瘦肉等。

长沙米粉的做法 排骨洗净血水，手挤干水，按一碗粉三块3CM长的排骨配料，放几片生姜，水适量，高压锅上汽后转中小火20分钟。要求做到原汁汤做底汤。不怕麻烦的可以熬大骨汤做底汤。榨菜切丁 腌雪里红，麦德龙有卖。

做法 把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。鲜虾洗干净，用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处，去肠沙备用。河粉切条，用滚水煮至八成熟， 放盐、味精、熟油拌匀。

4、长沙米粉的做法

做法 1：米粉提前一夜浸泡凉水。2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。

做法：（1）米粉提前浸泡发透，其余食材准备好。（2）鸡蛋煎熟，然后盛出备用。（3）汤锅内坐水，放入一支大骨浓汤宝。（4）波波脆皮肠放入锅内煮制。（5）青菜也放入锅内焯熟，捞出备用。（6）放入米粉煮滚。

配料：米粉、酱油、咸菜、蚝油、胡椒粉、香油、胡椒粉、葱花。做法 浸泡米粉。提前晚上把它泡在冷水里。用的时候把水烧开，放在泡好的米粉里。水烧开后，关火，取出后用水冲洗备用。

首先，准备好所需的食材，包括米粉、肉末、蔬菜、调料等。然后，将米粉放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟，以保证米粉的口感柔软。接着，将肉末、蔬菜和调料放入锅中炒熟，炒至肉末变色，蔬菜变软，调料的香味散发出来。

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