本篇文章给大家谈谈米粉蒸腊肉和辣椒，以及辣椒粉蒸腊肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享米粉蒸腊肉和辣椒的知识，其中也会对辣椒粉蒸腊肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 米粉蒸肉的做法是什么?它是不是用小米蒸出来的肉?
2. 米粉蒸肉家常做法有哪些?该怎么做?
3. 桂林米粉的做法(一步一步教你制作正宗桂林米粉)

1、米粉蒸肉的做法是什么?它是不是用小米蒸出来的肉?

米粉蒸肉是用米粉拌的，不是用小米蒸出来的。平常我们所说的米粉蒸肉，其所用的蒸肉粉，都是指的大米的细碎颗粒，不是指的小米。

等玉米粉凉后拌到肉片中，使每片肉都裹满玉米粉。5，水开后上锅蒸肉，1小时以上（我用了一个半小时）6， 将蒸熟的肉摆在酸甜的胡萝卜素，黄瓜丝上，就是一道很好吃的菜了。

拌好的豌豆倒在米粉肉上。步骤step 10 锅中水开，放入米粉肉。步骤step 11 加盖，大火蒸40分钟。步骤step 12 取一口径大于碗口的盘子。步骤step 13 将碗倒扣于盘中，撒上葱粒。

米粉蒸肉（4人份）准备食材：五花肉一块，红薯一个，大米半碗，小米半碗，生抽三勺，老抽一勺，蚝油两勺，料酒两勺，五香粉半勺，糖三分一勺。

肉先用调料腌制一会儿再拌入米粉更入味。芋头和肉不要铺得太拥挤，否则难蒸透。因为这道米粉蒸肉中加入了腐乳，所以就不用加盐了，因为腐乳已经有咸味了。

2、米粉蒸肉家常做法有哪些?该怎么做?

猪肉洗净切成厚片，放入料酒，加入生抽、五香粉，加班均匀后放入冰箱冷藏一晚，使充分入味。在腌好的肉片中打入一个鸡蛋，倒入蒸肉米粉，充分搅拌，使每片肉都均匀地包裹上米粉。

家常米粉蒸肉需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤 生姜洗净，碾碎。肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。

怎样做粉蒸肉 材料五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺做法将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。

米粉蒸肉〖原料〗五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。〖做法〗生姜洗净，碾碎、肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。

五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。土豆去皮洗净，切厚片。蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤（2）里处理好的五花肉。

3、桂林米粉的做法(一步一步教你制作正宗桂林米粉)

桂林米粉的做法 桂林米粉，历史悠久，以其粉至嫩爽有劲道、汤味鲜香、锅烧肉香脆、卤菜有味、黄豆酥脆、油辣椒香辣等特点而享誉海内外。

花生去壳，猪肉剁成肉末，番茄切丁。凉锅里倒入花生，小火翻炒2分钟。锅里的花生有吧嗒响的时候放入少量食用油，看到花生皮有裂缝关火，盛出花生放凉备用。

正宗桂林米粉的做法如下：鲜榨桂林米粉洗净，沥干水份备用 准备好，油辣椒，瘦叉烧切片，油炸花生米，香葱，香菜切碎备用。

桂林米粉的做法步骤 1先把干米粉用热开水泡20分钟左右，然后再用清水冲洗，一直到水清，水中没有白色粉质为止。再用冷水泡着。

猪肉沫切好，姜蒜切沫坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分加适量料酒去腥，加适量的油放姜蒜一起炒香。炒至变色加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水2勺老干妈炒香。改小火炒5分钟。

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