本篇文章给大家谈谈正宗四川蒸肉红薯粉，以及四川的粉蒸红薯做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享正宗四川蒸肉红薯粉的知识，其中也会对四川的粉蒸红薯做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 四川红薯粉蒸肉正宗做法
2. 正宗川味粉蒸肉做法
3. 四川粉蒸肉正宗做法
4. 正宗川味粉蒸肉的配方?

1、四川红薯粉蒸肉正宗做法

四川正宗粉蒸肉的做法如下：主料：猪肉、姜、葱、蒸肉粉、鸡精、味精。辅料：十三香、花椒面、白糖、油、生抽、蒜、辣椒面、小葱、豆腐乳、醪糟、红薯、盐。准备好肉，可以用五花肉或者牛里脊。

这时加工土豆、红苕（地瓜），去皮洗净后，切成大小合适的滚刀。14 土豆用盐抓一抓。15 将蒸笼底部铺上玉米叶，有荷叶更好。先放入土豆和地瓜垫底。16 再松松地铺上肉，肉要把土豆地瓜盖住。

四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。

红薯粉蒸肉的做法 肉切片0.5毫米宽，嵌入姜片葱段，豆瓣酱、蚝油、甜面酱、白糖，花椒碎，胡椒粉一点点、生抽、老抽、料酒、腐乳汁，用手拌均匀。

2、正宗川味粉蒸肉做法

四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。

将码好味的肉中打入鸡蛋一个.顺时针方向调和均匀.这是我在一个资深人士那里学到的绝招.据说这样作出来的粉蒸肉才会干爽.不会象很多人做的那样.水滴滴的。

【做法】将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

川味粉蒸肉的做法 选用上好的五花肉，去毛，洗净，切成4-5cm长。

3、四川粉蒸肉正宗做法

四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。

四川粉蒸肉的做法步骤 1 上好的五花肉，去毛，洗净。2 切成4-5cm长，2-3mm厚的厚片。3 将大蒜剁成蒜米，腐乳用勺子碾碎。

【做法】将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

步骤把粉蒸肉一片一片铺在上面，放入蒸锅。蒸锅加水，水开至少蒸一个小时以上，如果是高压锅就很方便了，可以减少蒸肉时间。步骤出锅，撒葱花开吃！一道肥而不腻，入口即化的粉蒸肉就做好了。

〖做法〗首先挑选上好的五花肉用火进行烫皮.再用温热水将五花肉洗净.土豆洗净刮皮后改刀切成大小适中的三角形。

4、正宗川味粉蒸肉的配方?

川味粉蒸肉的正宗做法：用料：五花肉500g、蒸肉米粉一袋、荷叶一张、调和油50g、土豆250g。步骤：准备五花肉，蒸肉粉，将五花肉切片，放入蒸肉粉、袋中的调料酱、调和油50g、清水少许拌匀。

牛佛蒸笼是地道的川味粉蒸肉系列蒸笼菜，具有地道的牛佛味道，蒸笼有猪肉、牛肉、羊肉、兔子、鸡块、肉排骨、大肠等等。

接下来准备点小香葱，切成葱花，时间到，将粉蒸肉从蒸锅里拿出来，撒上葱花。这样做出来的川味粉蒸肉，吃起来非常软糯，肥而不腻，土豆蒸的非常软烂，土豆压在下面已经完全入味了，也有五香味，吃起来非常爽。

四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。

到此，以上就是小编对于正宗四川蒸肉红薯粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗四川蒸肉红薯粉的4点解答对大家有用。