大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉做的紫薯芋圆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红薯粉做的紫薯芋圆的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯粉是木薯粉吗,可以用红薯粉做芋圆吗,没有找到木薯粉,可以用别的...
2. 红薯粉是木薯粉吗?可以做芋圆吗?还可以用什么代替木薯粉做芋圆?
3. 紫薯芋圆怎么做
4. 红薯淀粉怎么做芋圆怎么?

1、红薯粉是木薯粉吗,可以用红薯粉做芋圆吗,没有找到木薯粉,可以用别的...

红薯粉不是木薯粉，可以做芋圆，可以红薯淀粉加玉米淀粉一起做芋圆。主料：紫薯3个、红薯1个 辅料：红薯淀粉适量、玉米淀粉适量、椰汁1罐、蜜豆1包 把红薯，紫薯洗净放进锅中蒸熟。紫薯去皮。红薯去皮。

可以用红薯粉代替，但是效果没有木薯粉的好。芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。

做芋圆是可以用红薯粉代替木薯粉的。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。

做芋圆是可以用红薯粉代替木薯粉的。红薯粉是用红薯制作而成的。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。

运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是可以替换的。

2、红薯粉是木薯粉吗?可以做芋圆吗?还可以用什么代替木薯粉做芋圆?

红薯粉不是木薯粉，可以做芋圆，可以红薯淀粉加玉米淀粉一起做芋圆。主料：紫薯3个、红薯1个 辅料：红薯淀粉适量、玉米淀粉适量、椰汁1罐、蜜豆1包 把红薯，紫薯洗净放进锅中蒸熟。紫薯去皮。红薯去皮。

可以用红薯粉代替，但是效果没有木薯粉的好。芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。

台湾芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。

做芋圆是可以用红薯粉代替木薯粉的。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。

红薯淀粉、玉米淀粉等都可以，不过做出来的口感可能没有木薯粉做的好。芋圆是福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，香韧可口。

3、紫薯芋圆怎么做

紫薯蒸熟压成泥状。放木薯点淀粉跟少量淀粉，木薯粉跟紫薯泥的比例大致为1：1，一点一点加入水。揉成团。移到案板上，反复揉压，增加其弹性。搓成长条状。切成大小均匀的小块。

制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。。

主料：南瓜150克、紫薯1个 辅料：淀粉20克、糖5克 南瓜、紫薯切块。大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小。切丁。倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。煮熟后，捞出。即可食用。

芋圆的做法如下：材料/工具：芋头、紫薯、红薯、白糖、木薯淀粉、开水。芋头、紫薯、红薯去皮切片。蒸20分钟蒸熟。芋头、紫薯、红薯趁热分别加入白糖抓成泥，一比一加入木薯淀粉。加入开水揉成团。

第一步准备好材料，放一旁备用。煮熟的紫薯压成泥。加入马铃薯淀粉揉成团。需要松弛5分钟左右。搓成细条，切成小段。开水下锅煮芋圆，小火煮。

4、红薯淀粉怎么做芋圆怎么?

加入120克红薯淀粉；加入30克马铃薯淀粉；揉成面团状，加30克水，水要慢慢加，能成团就可以了；揉好的红薯团；按此方法依次揉好紫薯团和芋头团。

取出红薯粉。将红薯粉用汤匙磨碎，否则不易活成团。（如果红薯粉本身够细腻，就可省去这一步）。取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。

红薯淀粉版芋圆的做法如下：红薯粉与蒸熟的芋头/紫薯比例为0.57：1，将140g芋头/紫薯和80g红薯淀粉慢慢揉匀，不需要加水。揉好的粉团搓成长条，切小粒，放到装有生粉的碗里，这样就不会粘在一起了。

芋泥和红薯泥也分别加上红薯淀粉，揉成芋圆半成品，撒一点点红薯淀粉防粘。芋圆做得多的话，可以放冰箱里冷冻保存。烧一锅开水，放入芋圆煮到浮起后捞出过凉水，浸泡10分钟左右。

切块，加适量水，微波炉高火十分钟。取出后用勺子尽量碾碎。加入木薯淀粉和成团，可以根据需要添加水或者粉。揉光滑后取一小团，揉成长条。切成丁（一次可以多做一些放冰箱冷藏）。

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