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1. 怎样用纯红薯粉条做皮渣?
2. 剁碎的红薯粉能干嘛?
3. 红薯磨成粉后怎么做的吃

1、怎样用纯红薯粉条做皮渣?

主料：红薯粉丝250克、红薯淀粉200克、虾皮30克。辅料：十三香适量、盐适量、香油适量、姜1小块蒜6瓣葱1/2根。将红薯粉条放到凉水中浸泡至变软。红薯淀粉加入水（或高汤）调成淀粉汁。

河南焖子（也叫皮渣）的做法：红薯淀粉称重。加入适量的水搅拌开，因为底部成块，所以要多搅拌一会儿。红薯粉条用适量肉汤（没有可不用，改清水）煮熟。边缓慢倒入粉芡边搅拌均匀。

煎皮渣的做法大全 原材料 500克极好的红薯粉条、四两红薯粉（手擀面和玉米粉不好）、葱、姜、蒜、十三香、虾米皮、盐少量。

皮渣制做 作法一 原材料：500克极好的红薯粉条，四两红薯粉（手擀面和玉米粉不好）。葱、姜、蒜、十三香、虾米皮、盐少量。

红薯粉条适量，红薯淀粉适量，十三香适量，盐适量，葱花适量，蒜适量，姜适量，香菜适量。把准备好的红薯淀粉用冷水和开拌匀，水不要太多，没有疙瘩就可以。葱，姜，蒜，香菜洗干净去掉老根切碎。

2、剁碎的红薯粉能干嘛?

它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

可以用来做红薯渣饼，这是一种富含纤维素、健康有机食物。可以直接作为饲料喂猪，也可以作为水产养殖的饲料的添加物。 红薯渣可以发酵沤制成有机肥，作为改良土壤的有机质。 红薯渣还可以加工成燃料酒精。

一斤纯红薯粉条放八两红薯粉就能做好皮渣。比例为1斤粉条（质量可靠的红薯粉）8两芡粉（红薯芡），葱姜蒜尽量多一些剁碎。

烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。

小米辣、蒜末剁碎装在碗里，起锅热油，泼在辣椒和蒜末上让调料的味道能更好的散发，再放入适量生抽、辣椒油和醋搅拌均匀就可以得出一份酸辣粉的调料啦。

3、红薯磨成粉后怎么做的吃

水开后下饺子用中火煮，等饺子浮起来，再煮两三分钟就行。

将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍。过好的水，倒入锅中用小火勺子透明。烧好的凉粉放入碗中放凉。

红薯面粉可以做红薯饼、红薯粉、红薯面窝头、红薯面包子、红薯凉粉、红薯粉蒸排骨、红薯团子等美食。红薯淀粉它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒为佳。

准备食材。红薯粉先用温水浸泡30分钟。准备一个小碗，加入香醋大约15ml。倒入生抽20ml。倒入老抽5ml。加入食盐约2g，搅拌均匀备用。锅中放入适量清水烧开，加入红薯粉，煮至没有硬芯即可。

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