红薯粉和鸡蛋能干嘛-番薯粉和鸡蛋
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1、红薯粉条炒鸡蛋怎么做
先把红薯粉泡软。葱洗干净,姜,蒜,辣椒酱备好。鸡蛋打放入碗里放少许盐打散。锅里放油烧热,鸡蛋用筷子炒散。姜切丝,葱切段,蒜切碎。把玉米淀粉和面粉各一半倒入泡好的米粉里。让米粉都均匀裹上面粉。锅烧热放油,把米倒锅里用筷子翻炒以免粉条粘连。
鸡蛋打散加少许食盐备用。粉条出锅沥净水 将面粉和玉米淀粉各半放入容器内,将煮软的粉条放入容器里,使粉条均匀裹上面粉。将所有粉条裹上面粉后,备用。炒锅放油,倒入鸡蛋液划散成蛋碎,盛出。1炒锅加油,放入裹上面粉的粉条翻炒。1为防止粉条粘连,用锅铲和筷子一起,边翻边抖散。
【粉条炒鸡蛋】材料:粉条、洋葱、鸡蛋、青椒 调料:食盐、香油、生抽、蚝油、老抽 做法:首先处理食材,把洋葱从中间切开后切成洋葱丝,掰散以后装盘备用。青椒去蒂去籽后切成青椒丝。把鸡蛋打入到一个碗中,用筷子充分搅散后备用。
步骤:山芋粉和面粉混合,加入一小勺食盐,混合搅匀,加冷水用筷子拌成雪花状,揉成面团待用。洋葱和青椒切丝 鸡蛋加料酒打匀,我用了一个新鲜鸡蛋和一个昨晚炒虾仁用掉一点蛋清的鸡蛋,没有用保鲜膜贴着鸡蛋液面存放,所以有点起皮了。
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