本篇文章给大家谈谈红薯粉怎么做鱼头汤，以及红薯粉鱼头汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享红薯粉怎么做鱼头汤的知识，其中也会对红薯粉鱼头汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 黄梅特色菜独山苕粉鱼头做法?

1、黄梅特色菜独山苕粉鱼头做法?

黄梅鱼面做法，去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷，放蒸笼猛火蒸20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。

将鱼头剁下并分成两半。用刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开。并将鱼肉片成适量大小的片。鱼头和鱼排备用。鱼片内放一个蛋清，加入少许盐，干淀粉，料酒，鸡精，用手抓匀。锅内放入备好的色拉油，花椒，干辣椒用小火慢炸。变色后盛出一半的油，花椒，辣椒备用。

提起重庆，你最想先到的是什么，我要没猜错的话应该是火锅吧，其实重庆的特色美食除了火锅还有很多其他好吃的，下面我就来给你们推荐一些我们当地的特色美食店吧，这是我的朋友们来重庆时，我一定会带她们去的地方。

如果你对湘西的特色菜肴感兴趣，那么湘西土菜馆绝对不容错过。这里有许多来自湘西的传统美食，如苗家酸汤鱼、腊肉炒苕粉等。酸汤鱼采用湘西特有的酸汤制作方法，鱼肉鲜美，汤汁酸爽开胃。腊肉炒苕粉则是一道地道的农家菜，腊肉香气扑鼻，苕粉软糯，是一道不可多得的佳肴。

肉类：丸子，5分钟；手剁香菜丸子，5分钟；牦牛嫩肝，15秒；牦牛肉串，5分钟；牦牛肉片，3分钟；猪腰片，10秒；耗儿鱼，5分钟；胗肝，3分钟；菜类：土豆片，10分钟；藕片，6分钟；青笋片，15秒；豆芽，3分钟；花菜，15分钟；贡菜，8分钟；金针菇，5分钟。

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