大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬天晒红薯粉几点收最好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬天晒红薯粉几点收最好的解答，让我们一起看看吧。

1. 哂红薯粉条应注意什么?
2. 红薯粉怎么晒
3. 打红薯粉最佳时间

1、哂红薯粉条应注意什么?

粉条晾晒注意事项：多雨季节，如果是人工加工红薯粉条，建议避开阴雨天气。或者炕房烘干。我们这里一般是在冬季加工，晚上在外边淋水冻透，然后堆在背阴的房间内，等晴好天气，在晾晒至完全干透，包存。

晒红薯干时应该注意：天气要晴朗 ，原料要新鲜并切小块，制作工具要无菌，晾晒环境要干燥。红薯磨粉过滤其渣，只要放置5－6小时就会自然沉淀，倒出上面的清水，得到湿淀粉。 如果不沉淀可能是以下几个原因造成的。

晒红薯干时应该注意：天气要晴朗 ，原料要新鲜并切小块，制作工具要无菌，晾晒环境要干燥。

漏丝晒干：漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉条不粗、不细、不断即为合适。

2、红薯粉怎么晒

放太阳下晾晒。红薯切块擦丝，加水洗净，用纱布过滤下，过滤出的水沉淀下，然后放太阳下晾晒3天左右，晒干水分后取回，这样就完成了。（把红薯丝用纱布过滤一下，这样晒出的红薯粉会更细腻。

曝晒打浆：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。

把煮好的红薯粉用桶装起来，然后用刀子切成段，晾晒在用竹子编制的竹排上面即可。

把煮好的红薯粉用桶装起来，然后用刀子切成段，晾晒在用竹子编制的竹排上面即可。

3、打红薯粉最佳时间

打红薯粉与气温有相当的关系，气温高了薯粉容易发酸臭，气温低了又难得沉淀，最适宜的气温在摄氏18一26度之间，一般加工在秋季末。

红薯做红薯粉还是刚挖出来的好，要在阳历11月中旬挖的粉比较多，刚挖的红薯洗粉比较多。

再过段时间，这大马路上堆的红薯就会变成白乎乎的一片红薯粉了，像是雪天的小雪花。太阳好的时候拿出来晒，一天、两天、三天，干的很快。这就是正宗的红薯粉了。

工艺操作：①制麦芽：将大麦或小麦用水浸泡3-4小时后取出沥干，并在20-24摄氏度条件下发芽，5-7天后，红薯粉待麦芽现青长到3厘米长即为鲜麦芽。将鲜麦芽干制，即为干麦芽。

到此，以上就是小编对于冬天晒红薯粉几点收最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬天晒红薯粉几点收最好的3点解答对大家有用。