大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉丸子煮白菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红薯粉丸子煮白菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 丸子跟勺菜是什么菜?

1、丸子跟勺菜是什么菜?

勺菜是荠菜的一种，勺菜这种叫法流行于两河、两山等中部地区。其外形近似于菠菜和小白菜，叶片较小，根茎较短，柄部宽大，底部稍呈圆形似勺，因此得名。因其叫法较为乡土化，网上资料并不多。这是重庆四川一带的方言，勺菜就是青菜，在北方好多地方叫油菜。像空心菜在重庆就叫做藤菜。

勺菜 勺菜是荠菜的一种，勺菜这种叫法流行于两河、两山等中部地区。 其外形近似于菠菜和小白菜，叶片较小，根茎较短，柄部宽大，底部稍呈圆形似勺，因此得名。 因其叫法较为乡土化，网上资料并不多。

紫云英，又名芍菜，翘摇、红花草、草子。豆科（Leguminosae），黄芪属。现分布于亚洲中、西部，多作为稻田绿肥来种植。中国早在明、清时代就已在长江中下游地区大面积种植，广泛分布于北纬24～35度地区。

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗 白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。

青江菜 青江菜，依据梗色可再分成青梗大白菜及白梗大白菜二种。因为青江菜的外观设计跟汤勺一些类似，也有些人喊它汤勺菜。青江菜相貌像汤勺、颜色嫩绿，再加上成长期很短，从栽种到收获只需一个月上下，一年四季目前市面上都能看获得，青江菜也常见做为衬托用的摆盘装饰蔬菜水果。

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