大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋胡萝卜红薯粉馅素包子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋胡萝卜红薯粉馅素包子的解答，让我们一起看看吧。

1. 红萝卜素包子做法 步骤简单易懂
2. 素馅水煎包
3. 糯米粉和红薯粉做包子的方法

1、红萝卜素包子做法 步骤简单易懂

准备食材。木耳提前用温水泡发，冲洗干净，胡萝卜切块，韭菜切碎。水、面粉称重，面粉我用的是金龙鱼河套平原雪花粉，粉质细腻，颜色洁白，做面条、包子、馒头都不错哦。酵母称重。启动面包机揉面10分钟。

萝卜馅素包子的做法步骤 温水化开适量酵母和面，发至切开面团看见气孔，揉上去像面里充了气。 醒面（约半小时）的同时，准备馅料。将萝卜擦丝。 将萝卜捏去水分，切一些蒜苗提香。

准备好的黑木耳和粉条分别焯水然后再切碎，葱也切碎。鸡蛋碎、黑木耳碎、粉条碎都倒入炒好的胡萝卜丝里面。加一点点盐、油和花椒粉调味。拌均匀后可以尝一下咸淡，再根据需要调整。

胡萝卜粉丝素包子的做法：准备用料：自发粉500g、温水300g、胡萝卜2个、鸡蛋3个、香菇适量、粉丝适量、虾米适量、油适量、盐适量、十三香适量 把食材泡发切丁，鸡蛋炒熟。

2、素馅水煎包

酵母溶于50g40度左右的温水中，静置5分钟。面粉中倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状。少量多次加入120g40度左右温水，用筷子搅拌成粘手的面团。盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。碗内磕入鸡蛋，加少许盐打散。

第一种可能的选择是韭菜馅。韭菜具有独特的香味和口感，可以使水煎包更加美味。韭菜还富含多种营养物质，如维生素和矿物质，有利于人体健康。第二种选择是豆腐馅。

加上白菜馅。捏紧包好。在捏上几个褶子，一个是好看一点，一是边不容易开。包好了。电饼铛擦油，把包好的水煎包放上（没有电饼铛也可用平锅）。面粉、淀粉（1：1），加水和稀。

水煎包素馅有：韭菜鸡蛋馅、酸菜馅、白菜馅、萝卜馅、冬瓜馅等。水煎包，特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

水煎包的面和的方法如下：水煎包的和面方法也很简单，用温水和面，和成偏软一点的面团，和面的时候放一点盐，这样做出来的水煎包面皮吃起来更有嚼劲。

3、糯米粉和红薯粉做包子的方法

红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯 把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。

糯米粉包子的做法：面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。

方法/步骤：首先糯米粉倒入盆中。用适量沸水烫三分之二的面。干酵母0.8克。加入少许温水化开。

具体做法： 将糯米粉、淀粉、白糖放入碗中，加入牛奶搅拌成液体状态；红薯洗净去皮，切成小块。 将红薯和糯米液体都放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-25分钟。 蒸熟后取出来，将红薯捣成泥状。

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