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1. 茄子和面条怎么做好吃
2. 茄子面的家常做法
3. 茄子面条汤面的做法
4. 茄子汤面怎么做好吃,茄子汤面的家常做法
5. 茄子炖汤面怎么做?

1、茄子和面条怎么做好吃

步骤 将肉切成丁。茄子切丁，蒜切片、葱切粒、姜切丝。取适量甜面酱，用水稀释。锅中放油，爆香八角后入葱姜蒜。入肉丁炒炒至发白。加入茄丁翻炒。当茄丁变软时，加入调好的酱汁。

.这时候把淀粉加水备用 1开盖放入盐，水淀粉和剩下的蒜末，茄子卤就做好了 1煮一锅两人份的切面 1面条煮好后，过一遍开水防止粘连，盛到大碗中浇上茄子卤撒上香葱末，完成。

食材准备：茄子切段、番茄切块（划十字刀开水烫一下更好剥皮）、尖椒切块、蒜切末，面条看自己口味选择即可。步骤二 锅里放盐烧开下入面条（明火灶注意锅沿容易糊）边煮边去除浮末，遇到火大水外溅的情况加入冷水即可。

材料：面条100克，西红柿2个，鸡蛋1个，盐和香油各适量。茄子面的做法材料：面条120克，茄子1个，素肉20克。西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条，三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。

茄子面 原料：黄酱250克 ，甜面酱50克 ，葱末 ，姜末 ，茄丁。做法：1）将黄酱甜面酱，加120ml清水，搅拌均匀。葱姜切末备用。2）茄丁过油，煸熟之后，盛出备用。做锅，油热后倒入葱姜末。

2、茄子面的家常做法

茄子面 原料：黄酱250克 ，甜面酱50克 ，葱末 ，姜末 ，茄丁。做法：1）将黄酱甜面酱，加120ml清水，搅拌均匀。葱姜切末备用。2）茄丁过油，煸熟之后，盛出备用。做锅，油热后倒入葱姜末。

茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

香菜段适量 红彩椒适量 蒜末适量 面粉适量 水淀粉适量 玉米淀粉适量 食用油适量 清水适量 酱香口味 其他工艺 三刻钟耗时 普通难度 茄丁面的做法步骤 1 茄子洗净去蒂，切见方小丁。

茄子面的家常做法如下：工具/材料：长茄子、五花肉、青螺丝椒、手擀面、大蒜、生姜、黄豆酱、生抽、料酒、老抽、鸡精、盐、水淀粉、油、刀、盆、水、锅、铲子、碗。

3、茄子面条汤面的做法

茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

做法 准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。

食材：茄子、鸡蛋面、五花肉、葱、桂皮、盐、水、油、酱油。做法：葱切葱花适量备用，茄子切丁备用，肉切丁备用。

如下：食材：面条、茄子、油、盐、生抽、葱适量。方法：茄子清洗干净，茄子去皮，再切成长条状。锅里加入适量食用油，然后开大火到冒烟，再放入切好的葱花，爆香葱香味。

首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。接着将五花肉洗净切小丁，然后加入少许盐，1小勺料酒，少许老抽，1小勺红薯淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。

4、茄子汤面怎么做好吃,茄子汤面的家常做法

茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

做法 准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。

家常茄子面条做法 食材：茄子、鸡蛋面、五花肉、葱、桂皮、盐、水、油、酱油。做法：葱切葱花适量备用，茄子切丁备用，肉切丁备用。

个 面粉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 冬瓜水 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉 适量 步骤 面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。倒入适量水揉成稍硬面团。

步骤 1 茄子洗净切长条。步骤 2 加入面粉和适量的水，搅拌成面糊，放入茄条，搅拌均匀，最好每根茄条都挂上面糊。步骤 3 锅烧热油，倒入葱蒜爆香。

5、茄子炖汤面怎么做?

准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。

茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

开盖放入盐，水淀粉和剩下的蒜末，茄子卤就做好了，煮一锅两人份的切面。面条煮好后，过一遍开水防止粘连，盛到大碗中浇上茄子卤撒上香葱末，完成。

【准备食材】：面条1斤 茄子2根 尖椒1根 猪肉适量 茄子洗净去头去尾，然后把皮削去，再分成4半切成丁，切好的茄子丁放入淡盐水里浸泡一下，这一步可以防止茄子氧化变黑。

加盖焖5分钟 这时候把淀粉加水备用 1开盖放入盐，水淀粉和剩下的蒜末，茄子卤就做好了 1煮一锅两人份的切面 1面条煮好后，过一遍开水防止粘连，盛到大碗中浇上茄子卤撒上香葱末，完成。

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