大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒热干面佐料孜然粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒热干面佐料孜然粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒热干面的家常做法窍门
2. 炒热干面的做法
3. 豆角炒热干面面的家常做法

1、炒热干面的家常做法窍门

备料。把蒜薹去掉头尾洗净切段，大肉切稍微粗点儿的丝，姜切末。锅里加凉水大火烧开，下热干面，加少许盐大火煮开。接煮到热干面没有硬性捞起，可以用凉水过凉，这样更劲道有韧劲。

清洗煮好哦热干面条，进行淋水待凉。打开煤气待锅烧热加入适量菜籽油，稍后待放入辣椒爆辣味。期间再油锅内放入黄豆芽，进行翻炒，加入少量的盐。然后在黄豆芽内加入热干面条，均匀的撒上面。

将青菜清洗干净，放置到盆中进行备用。将黄豆芽清洗干净，从水中过滤出来豆芽。准备一些香葱，清洗干净，切成小细段。清洗煮好哦热干面条，进行淋水待凉。

作法：将面条扯成25公分的长度，上笼屉（铺上笼布）隔水蒸25分钟至9成熟，过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次，以防面条成团。蒸好的面条盛入较大的容器中，调人油（1汤勺）搅拌均匀。

把面条，放进开水锅里面煮，直至面条煮熟。面起条煮熟后，捞起，沥干水分。然后在面条里里面，加入上述所有调味料调味。将面条和所有调味料，一起混合拌匀即可。

2、炒热干面的做法

备料。把蒜薹去掉头尾洗净切段，大肉切稍微粗点儿的丝，姜切末。锅里加凉水大火烧开，下热干面，加少许盐大火煮开。接煮到热干面没有硬性捞起，可以用凉水过凉，这样更劲道有韧劲。

待另一个锅中水沸腾时，放入热干面，快速的过一下水盛出来，待菜炒至九成熟时放入菜中。来回翻炒几分钟，等面入味时关火，放入少许鸡精，美味又营养的炒热干面就做好了。

炒热干面的做法 将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉（要使用笼布或牛油纸垫在面条下）隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。

准备：调好芝麻酱，倒进大碗，放盐，猪油，辣椒粉，生抽，蚝油，酸豆角，老干妈豆豉。开水下挂面，水开后放入先准备好的凉水中，增加面的劲道，一会儿拌起来也不会互相粘。

做法 把面条，放进开水锅里面煮，直至面条煮熟。面起条煮熟后，捞起，沥干水分。然后在面条里里面，加入上述所有调味料调味。将面条和所有调味料，一起混合拌匀即可。

3、豆角炒热干面面的家常做法

做热干面要用碱面，我买的是新鲜的生碱面，这里3块钱，没全部煮完，用了一半多。烧一锅开水，把面条放进去，保持沸腾，大概煮1分半，这里说的是新鲜的生碱面第一遍过水的时间，如果是干的碱面可以煮2分钟。

做法：材料准备好。酸豆角切丁，葱切碎沫。锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连。花生酱倒入碗中。调入少许盐和芝麻油。用勺子搅拌均匀。

普通的面条，所以，制作热干面，可以准备一些葱花，准备一些油，煮就可以了。

酸豆角切丁，葱洗净切碎备用。起锅倒水烧开，然后把面条放进去，加少许盐煮熟。面条煮熟后捞出来沥干水分，然后放到容器里，加少许食用油挑散，以免粘连。把花生酱，倒入小碗中。

然后在黄豆芽内加入热干面条，均匀的撒上面。之后加上准备好的青菜。最后在锅内加入佐料和食盐，进行搅拌并加入香葱花进行翻炒至熟即可。

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