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1. 咖啡为啥加肉桂和姜黄粉？

1、咖啡为啥加肉桂和姜黄粉？

在咖啡中添加姜黄和锡兰肉桂可以赋予咖啡独特的味道和潜在健康益处。以下是它们的一些常见用途：

1. 姜黄（黄姜粉或姜黄粉）：姜黄是一种具有辛辣味和微苦味的黄色香料，主要成分是姜黄素。在咖啡中加入姜黄可以为咖啡增添一丝温暖和独特的味道。此外，姜黄也被认为具有抗炎、抗氧化和消化促进等功效。

2. 锡兰肉桂（又称真肉桂）：锡兰肉桂是一种来自锡兰（斯里兰卡）地区的肉桂香料，具有甜而芳香的味道。将锡兰肉桂加入咖啡中可以赋予咖啡柔和的香气和微甜的口感。锡兰肉桂也被认为具有抗氧化、抗菌和抗炎等功效。

需要注意的是，姜黄和锡兰肉桂的用量应根据个人口味和喜好进行调整。开始时可以尝试小量的用量，逐渐增加直至满意的味道。

个人觉是为了提升味道，让咖啡更美味。因为肉桂粉具有独特的香气，还富含铁、钙、维生素C、K以及膳食纤维，在咖啡中放肉桂粉，不仅会让咖啡的风味更好，而且更有助于人体健康。

另外肉桂粉这种性温且带辛辣的香料，放在夏天是热上浇油，但用于寒冷的冬季却是恰逢其时，闻起来就让人感觉温暖，是冬日抗寒必备。

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