肉桂粉做什么饮料用好些-肉桂粉当调料怎么使用
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1、怎样做巧克力饮料?
饮品制作做法:用一个小锅以小火加热牛奶,保持不沸腾,在每个杯子里放入1汤匙巧克力分,加入一点点热牛奶在被子里刚够溶化巧克力粉即可。在每个杯子里放入少量肉桂粉,把煮热的牛奶放入一个有盖的防热瓶,保持牛奶只注入瓶子容量的一半,拧紧瓶盖。为了保险起见,还可以在瓶子上再盖一块布。
最简单的巧克力奶自制:两勺半巧克力,和牛奶一起搅拌20秒钟。然后可以按照自己的喜好加糖。西方人喝巧克力是配棉花糖(MarshMallow)一起喝的。把Marsh Mallow 浸在热腾腾的热巧克力饮料里面。
做法:把巧克力,细细切碎,和牛奶以及糖一起放锅中煮沸,巧克力奶即成,最后放上白兰地酒。然后把打发好的奶油像挤蛋糕花那样挤一圈在热巧克力上面。可以边喝热巧克力,边品冰凉的奶油,体会冰火两重天的感觉。
传统巧克力饮料的制作,并不适合复杂。首先要在小埚内把可可豆煎熟,然后切成小片。再把切片放回煎埚复煎。煎好的可可片放入搅拌机连同白可可一同搅拌,反复数次,如果不喜欢纯可可的辛辣味道,也可以加入一些如玉米香草等的香料一同搅拌。这样制成的就是可可泥。
可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。可可粉很容易出现沉淀,一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂。如果自己动手DIY的话,建议你做成半固态粥状。原料:可可粉、黄油、可可脂、砂糖、牛奶 做法:将可可粉、黄油、可可脂、砂糖放在碗中,使用蒸锅蒸至溶化为糊状,不停搅拌。
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