肉桂粉可以做酱料吗(肉桂粉可以做酱料吗视频)
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1、肉桂焦糖酱的做法步骤图,肉桂焦糖酱怎么做
焦糖酱制作方法 锅里放入细砂糖后,倒入25克冷水。将锅用小火加热。随着热度上升,糖会渐渐溶解,并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。渐渐地,泡沫越来越多。此时,耐心等候。加热一段时间后,糖的颜色开始改变,出现黄色了。这个时候,可以轻轻摇晃小锅,让糖的颜色变得均匀。
肉桂糖霜抹酱的做法图解:砂糖放入煮锅内,加入冷开水,煮滚。确定砂糖几乎溶解,锅底有些许颗粒感,表示浓糖水的浓度很高,即关火。趁着余热,撒入肉桂粉,搅拌均匀! 喜欢味道重一些的朋友,可以加多一些。把肉桂糖浆倒入消毒过的玻璃罐里,存放。肉桂糖浆放凉后,就变成肉桂糖霜。
做法和详细步骤先将砂糖和清水一起放入小锅中,晃动晃动锅子,让砂糖均匀的沾到清水。开始熬糖:熬糖这一步,不需要我们过多的干涉,老是去翻动、搅动糖水,很容易让糖返砂,一旦有一点开始返砂,整锅糖都会迅速的返砂,就没法用了。
开始制作:在家自己做焦糖酱的话,甜、好吃、简单、便宜,用它早餐就不再单调了 1将糖和水倒入锅内,加热小火,不要在中间搅拌,可以轻轻摇晃锅,使糖浆均匀加热。2糖浆开始慢慢变成浅金黄色,继续加热小火。这时加热淡奶油准备。3继续加热小火,糖浆就会变成深琥珀色。
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