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肉桂粉在烘焙中是什么意思(肉桂粉的香气)

肉桂粉在烘焙中是什么意思(肉桂粉的香气)

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  1. 什么是肉桂粉

1、什么是肉桂粉

肉桂粉又称为玉桂粉,是由肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制作成粉末形状的香料,称之为肉桂粉。肉桂粉具有一种令人心旷神怡的芳香,从而可以给人一种甜美、温和的感觉,所以是一种令无数人爱不释手的香料。

肉桂粉,也叫玉桂粉,是一种以肉桂为原料的香料,将肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制作成粉末形状,称之为肉桂粉。肉桂粉是一种经常被用于蛋糕、面包等烘焙产品以及咖啡制作的香料,也可用于中药使用。肉桂粉的主要原料肉桂,生长在锡兰、印度一带,为樟科植物。

肉桂粉,俗称玉桂粉。是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末。肉桂粉的主要原料肉桂,生长在锡兰、印度一带,为樟科植物。肉桂常绿乔木,尤以广西栽培为多,大多为人工纯林,我国从1962年从越南引种大叶清化桂,栽培于丘陵或斜坡山地,在广东、广西等地有大面积栽培。

肉桂粉又称为玉桂粉。它的主要原料就是肉桂,然后是由肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制作成粉末形状的香料,称之为肉桂粉。据了解,这种肉桂粉具有一种令人心旷神怡的芳香,从而可以给人一种甜美、温和的感觉,所以是一种令无数人爱不释手的香料。

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