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肉桂粉可以代替肉桂条-肉桂粉可以代替肉桂条用吗

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉桂粉可以代替肉桂条的问题,于是小编就整理了1个相关介绍肉桂粉可以代替肉桂条的解答,让我们一起看看吧。

  1. 肉桂能不能替代肉桂粉?

1、肉桂能不能替代肉桂粉?

全香料粉:全香料粉在肉桂粉的基础上添加了更多的辣味和香味,可以作为肉桂粉的替代品。香草粉:香草粉可能不具有肉桂粉的辛辣和温暖的味道,但是它具有类似的甜味,可用来增强甜味。

肉桂粉可以用十三香代替的。因为肉桂是一种生活中经常使用的佐料,卡布基诺咖啡上常会洒肉桂粉,而做小龙虾的配料十三香中主角也是肉桂,所以肉桂粉可以用十三香代替的。

肉桂是樟属乔木内层树皮的干制品。我们常见的肉桂可以分为两种,一种是锡兰肉桂,或者叫做斯里兰卡肉桂,英文名是Ceylon Cinnamon,简称Cinnamon,咖啡甜点里加的肉桂粉就是它。

当它们成熟时,可以采摘并晾干,然后处理成肉桂粉。肉桂子本身具有浓郁的甜香味,常用于烹饪和烘焙中,为其他食物增添风味。肉桂,又称中国肉桂,是肉桂树的树皮。肉桂树是樟科植物,原产于中国。

肉桂皮含有1?2%挥发油,主要成分是肉桂醛(C9H8O)。肉桂皮用作菜肴的调味品,特别用于利口酒和巧克力。南欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮,在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑锡兰肉桂,均不加区别地一起出售。

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