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1. 炒鸡的制作方法
2. 炒鸡也放鸡精?
3. 炒鸡的做法?
4. 炒鸡怎么炒好吃

1、炒鸡的制作方法

做法一：辣椒炒鸡 用料：鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。做法：将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。

沂蒙炒鸡的做法步骤 把鸡斩成小块，大小三厘米左右。用水洗净。上铁锅预炒。 预炒需要用大火，无需放油，直接用锅炒。

【制作方法】将鸡处理干净，斩成中等块。炒锅上火，放油烧热，下鸡肉块，烧至六成熟盛出待用。

家常炒鸡的做法 草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。请点击输入图片描述 鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。

2、炒鸡也放鸡精?

炒鸡可以放蚝油和鸡精。因为蚝油和鸡精一样，都是用来提鲜的调味料。在烹饪的时候，如果放了蚝油，不放鸡精也是可以的，蚝油本身具有提鲜的作用，将其放在食物中已经可以起到提鲜效果。

鸡肉洗净、芹菜、蒜切段，蒜头拍碎，姜切丝；鸡肉里面放入鸡精、米酒、盐、姜、生粉腌制15分钟。

可以，不过建议后放。红烧鸡肉的用料 鸡肉若干、姜少许、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、盐适量、鸡精少许 红烧鸡肉的做法 鸡肉冲冼干净，生姜洗净切碎。锅烧热油烧热，丢入生姜碎爆香。

倒入鸡块，翻炒3分钟，放入料酒一勺，锅内渐有水汁出来，将其倒入碗内待用。

再准备一碗料汁，蚝油两勺、醋一勺半、盐一小勺、鸡精两小勺、糖一小勺、玉米淀粉两小勺、清水三勺，搅拌均匀备用。

3、炒鸡的做法?

做法步骤：第1步、准备葱姜蒜 花椒八角 香叶 干辣椒。第2步、鸡肉焯水 放入少量料酒和姜片。第3步、捞出控干水分。第4步、把配料全部放入油锅中炒香变色。第5步、放入鸡块，倒入老抽，可放入油辣子或者是豆瓣酱。

食材：鸡，油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各适量。

家常炒鸡的做法 草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。

炒鸡的做法 材料 鸡全翅4只 青椒6个 小米辣2个 香葱2根 大蒜4粒 生姜1块 蚝油2汤匙 鲜味酱油2汤匙 食用油4汤匙 啤酒50ml 做法 将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。

无鸡不成宴---炒鸡的做法步骤：1 1鸡洗净备用。无鸡不成宴---炒鸡的做法步骤：2 2芹菜切段备用。无鸡不成宴---炒鸡的做法步骤：3 3将鸡斩件。无鸡不成宴---炒鸡的做法步骤：4 4汆水。

4、炒鸡怎么炒好吃

芹菜洗干净，斜切成段。胡萝卜切成薄片。蒜、葱切末。鸡肉切成片，用淀粉拌匀。木耳泡发好，用开水焯熟，捞出来，控干。锅里放入油，放入胡萝卜、芹菜、葱炒熟。放入鸡肉、盐炒熟。

食材：鸡块若干，葱、姜、蒜、辣椒、青椒 若干，清水若干，味极鲜、料酒若干，肥猪肉一小块，油若干，盐、白糖适量。首先，将鸡块化冻，焯水，捞出备用。取一小块肥猪肉，切成四五片，待用。

炒鸡好吃的炒鸡的做法 鸡腿切块，提前用料酒，盐，少许糖腌制入味。葱切段，青椒去籽，切适宜入口的宽条。干辣椒切段。洋葱切条。热锅冷油，开大火，先下葱段和洋葱，再下大蒜、花椒和辣椒段炒出香味。

家常炒鸡的做法 草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。

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