本篇文章给大家谈谈胡椒粉炒三层肉做法窍门，以及胡椒粉炒三层肉做法窍门是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享胡椒粉炒三层肉做法窍门的知识，其中也会对胡椒粉炒三层肉做法窍门是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 炒肉丝怎么做
2. 炒三层肉的做法 如何炒出好吃的三层肉
3. 广东三层肉做法
4. 辣椒炒肉的做法
5. 三丝炒肉的做法,三丝炒肉怎么做好吃,三丝炒肉

1、炒肉丝怎么做

肉切成丝，先用清水洗净血水，把水沥干。加入适量盐、料酒，以及一个鸡蛋清，搅拌均匀。再加入适量胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。热锅冷油，先放入肉丝翻炒。炒至断生，将肉丝捞出控油备用。

做法：先将猪肉切成丝后，放进碗内加入适量的淀粉和料酒拌匀，腌制10分钟，豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用。锅加内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒进去炒至变色后盛出来。

炒肉丝可以做成鱼香肉丝，现在我来给大家分享一下鱼香肉丝的做法。

切肉：新鲜瘦肉冻至半硬状态时最容易切，切肉的时候看清肉的纹理，顺着纹理先切成薄片，再切成丝。 腌肉：在切好的肉丝里加入适量生抽、老抽、料酒（或盐、胡椒粉等，可自行调整）用手抓匀，腌制15分钟。

肉丝腌制上了，再来洗净香菜，切成段，取香菜茎的部分，香菜叶可以做他用。7 切好葱、姜、蒜备用。8 热锅凉油，待油温热时下肉丝，划散，翻炒至肉丝变色。9 下入葱姜蒜炒香。

2、炒三层肉的做法 如何炒出好吃的三层肉

准备笋干若干、三层肉200g、油、盐、酱、醋、料酒少许、辣椒末、蒜头、生姜少许。准备若干笋干，取出部分放入盘中，加入适量水浸泡发泡，然后清洗干净沥干。

首先把买来的肉洗干净，然后把水过滤干净，记住哦，不能有太多水分，不然等会你炒肉的时候油会炸哦。然后把蒜剁成末，葱切成一段一段的。

锅内水煮开，放入葱姜，倒入料酒和食盐，把三层肉放入，撇去血沫子，煮熟后捞起。三层肉改刀成小块待用。处理好的栗子过油后捞起备用。锅内倒入食油，放入冰糖，开中火烧至冰糖融化并冒出棕红色的泡泡。

做法 里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。大葱切成斜长段待用。大蒜切成片。锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。

三层肉清洗后切成片；葱郁切适度长段，预留。 嫩生姜切成片添加少量盐（分量外）翻拌，腌约10分钟，再抓拌数下，以凉水冲洗干净，控干预留。

3、广东三层肉做法

准备材料：三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻。把三层肉洗干净，切块，不用切太小，装在盘子中。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟，也可以加一点点糖，做出来口感更佳。

做法：三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水冲洗干净，沥干备用。

锅内水煮开，放入葱姜，倒入料酒和食盐，把三层肉放入，撇去血沫子，煮熟后捞起。三层肉改刀成小块待用。处理好的栗子过油后捞起备用。锅内倒入食油，放入冰糖，开中火烧至冰糖融化并冒出棕红色的泡泡。

做法 1 将1斤的三层肉洗净，切成大丁，这样卤起来的肉质比较鲜美。热锅，不加油，锅热后转中小火，放入切好的三层肉进行表面煎封的动作。

4、辣椒炒肉的做法

五花肉洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。将尖椒和青蒜切段。起油锅，下五花肉煸香并出出油。炒好的五花肉盛起待用。将辣椒，青蒜入锅煸炒。

辣椒炒肉的做法步骤 1 五花肉半斤洗净。2 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3 准备好辣椒并洗净。4 将尖椒和青蒜切段。5 起油锅，下五花肉煸香并出出油。6 炒好的五花肉盛起待用。7 将辣椒，青蒜入锅煸炒。

简单好做的辣椒炒肉做法 原料：五花肉、螺丝椒、红尖椒、香菜、葱、蒜、食用油、辣椒炒肉酱汁。做法步骤：第1步、准备五花肉300克，切成均匀的薄片。第2步、螺丝椒150克，切好备用。第3步、红尖椒切段备用。

辣椒炒肉的做法 用料：猪肉200克、淀粉适量、鸡精适量、油适量、盐适量、蒜8克、姜5克、葱5克、红辣椒一个、青辣椒一个、味极鲜酱油适量 做法：将准备好的猪肉切成薄片放入碗中备用（最好选用五花肉）。

5、三丝炒肉的做法,三丝炒肉怎么做好吃,三丝炒肉

做法 胡萝卜，豆腐皮，猪肉分别洗净，切丝，备用。起锅放油，煸炒肉丝至熟，盛出备用。再次放油，放入葱花，姜末爆出香味，放入胡萝卜丝，大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁（期间一定要勤翻，可加少量的水）。

爽口三丝的做法步骤 1 猪通脊肉切成丝。2 猪肉用适量盐、酱油、料酒、十三香、淀粉腌制20分钟。3 地瓜消去外皮，切成丝。

裹上少许干淀粉。2胡萝卜洗净，去皮，切丝。三将土豆洗净，去皮，切丝，用冷水浸泡。四准备干净的炒锅，倒入30ml花生油，放入葱、姜、蒜炒热，放入肉丝翻炒。五倒入土豆丝翻炒片刻。六加入胡萝卜丝，一起翻炒。

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