大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡椒粉有一股臭的味道的问题，于是小编就整理了1个相关介绍胡椒粉有一股臭的味道的解答，让我们一起看看吧。

1. 自己买的白胡椒打成粉的味道为什么有点臭

1、自己买的白胡椒打成粉的味道为什么有点臭

植物原料不新鲜：白胡椒粉是由胡椒植物的果实制成的。如果采摘的果实不够新鲜，可能会导致胡椒粉的味道不纯正，甚至有类似油漆味的不愉快气味。 加工过程中的问题：胡椒粉的加工过程中如果处理不当，也可能导致味道不纯正。

如果说是自制的胡椒粉带有臭味是有可能的，因为白胡椒的制作方法使其产生了臭味，经过高温后臭味散发出来了，可能是机器打磨预热比较快，臭味就出来了，在不加热时臭味较清，但是经过加热之后吸附在胡椒上的臭味就出来。

市面上购买的胡椒有臭味不正常，是假的；若是自制胡椒，白胡椒可能因达不到低温萃取的条件，会带有臭味。胡椒主要成分是胡椒碱、芳香油等，性辛温味辣香，有令人舒适的辛辣芳香，能增进食欲，辣味属于一种令人愉悦的微辣，并很快消失且不留任何怪味。

根据查询懂视生活网得知，市面上购买的胡椒有臭味不正常，是假的；若是自制胡椒，白胡椒可能因达不到低温萃取的条件，会带有臭味。胡椒主要成分是胡椒碱、芳香油等，性辛温味辣香，有令人舒适的辛辣芳香，能增进食欲，辣味属于一种令人愉悦的微辣，并很快消失且不留任何怪味。

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