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1. 羊肉可以和胡椒一起煲汤吗

1、羊肉可以和胡椒一起煲汤吗

炖羊肉汤可以加入胡椒，起到祛除膻味的作用，羊肉汤的做法如下：主料：羊肉750克，白萝卜200克辅料：葱适量，姜适量，胡椒适量，香叶适量，八角适量，草寇适量，肉蔻适量，红枣适量，盐适量。

两者都可以放。胡椒粉加在羊肉汤里面主要起到的是去腥、提味的作用，所以不管是放白胡椒粉还是黑胡椒粉都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

放入羊肉，羊骨，姜片，胡椒粉，大火烧开。转小火炖至羊肉可以插入筷子，拿出稍凉一下，切成小块，重新放回锅中，继续炖40分钟左右。羊汤和羊肉盛入碗内，根据自己喜好加入香菜末、辣椒油、香醋、盐等调料。

炖的时候不用放，出锅的时候放胡椒粉可以使羊肉汤更鲜，炖羊肉汤的具体方法如下：用料：羊排500克、葱适量、食用盐适量、香菜适量、白胡椒粉适量。步骤：准备羊肋排。步骤：冲洗一下，切小段。

羊肉煲胡椒有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳，温中下气，消痰解毒，生肌的好处。（1）羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。（2）胡椒具有温中下气，消痰解毒之功效。

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