大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉咸菜汤胡椒粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍瘦肉咸菜汤胡椒粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 汆汤肉的做法
2. 汆汤肉的做法大全窍门
3. 老咸菜汤的做法

1、汆汤肉的做法

猪前腿肉，地瓜粉50克，姜2片，八角1颗，盐适量，味精适量，胡椒粉 适量，葱花适量，生抽适量。（2）选猪前腿肉一块约200克（前腿肉煮出来的汤更鲜美，肉更嫩滑），切成薄片。

做法：肉切薄片，加入淀粉，盐，少量水拌匀；姜洗净，拍破；萝卜皮，切块；小葱切成小粒；棒子骨洗净，备用。锅内放入大半锅水和拍破的姜块，中火烧开。放入棒子骨。

汆汤肉的做法：材料：猪肉适量，蔬菜适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，酱油适量，姜3片 步骤：将猪肉洗净，切片，用淀粉、鸡蛋、盐，酱油，和匀。加入姜、水烧开，下肉，加点盐，煮开一会儿。

锅中加入清水，煮沸，下入空心菜烫熟。捞出控水后放入容器。锅中新加入清水，煮沸，下入腌制好的猪肉片汆烫至肉变色即可捞出。焯烫好的肉片放在装空心菜的容器里。

2、汆汤肉的做法大全窍门

粉丝泡透后准备好。炒勺内放入鲜汤，烧开后把肉片、酸菜、粉条放入汤内，开锅后移在小火上，撇净浮沫，加上精盐、味精，花椒水炖至成熟。成熟后调入少许的白醋、胡椒粉盛入汤骷子中，点缀香菜、香油即可成菜。

g 平菇 100g 辅料 盐 2勺 酱油 适量 生粉 适量 清水 两瓢 步骤 洗干净的青菜切好，备用。平菇洗净后切成条状。猪肉切成片后加入适量的酱油。再加入生粉，捏均匀，捏好后用刀背将肉拍一下。

做法：肉切薄片，加入淀粉，盐，少量水拌匀；姜洗净，拍破；萝卜皮，切块；小葱切成小粒；棒子骨洗净，备用。锅内放入大半锅水和拍破的姜块，中火烧开。放入棒子骨。

捞起五花肉，在砧板上切成片状，码放在盘子里，将煮酸菜的汤倒入刚才的热油中稍加烧开后淋到五花肉上，酸甜可口的美味就做好了。

分别把泡山椒切碎，青红小尖椒切圈。小葱切末改刀切好备用。猪瘦肉切片加盐，白胡椒粉，黄酒拌匀，腌制15分钟左右，空心菜洗净控干水分。锅中加入清水，煮沸，下入空心菜烫熟。捞出控水后放入容器。

3、老咸菜汤的做法

做法：猪瘦肉切成细丝，加半汤匙淀粉，1汤匙料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，去腥嫩肉。榨菜丝剪开袋口倒入盘中，胡萝卜去皮切成细胡萝卜丝，鸡蛋放入碗中打散成蛋液。锅中放少许食用油烧热，放入肉丝炒至变色。

绢豆腐剪去四角，取出后切成小块。锅中倒入少许油，炒熟虾仁。加入咸菜和蘑菇，炒熟。加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。

做法：准备材料。把笋和咸菜切成丝备用。锅里加适量水，烧开。先放入笋丝烧开，再放入咸菜烧开，放入调料即可起锅。月月温馨提示：如果这个汤不是现在这个季节做，笋丝应该先用热水汆一下，在下锅做汤。

咸菜鱼子汤 鱼子淋一下水，剪小段。咸菜洗净切细。葱切小段，姜切丝备用。锅里放水烧开，放入咸菜鱼子，姜丝，料酒再煮开，再煮几分钟待鱼子熟透。放入味精，盐调味，最后撒入葱段起锅开吃。

关于瘦肉咸菜汤胡椒粉和咸菜肉末汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 瘦肉咸菜汤胡椒粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于咸菜肉末汤、瘦肉咸菜汤胡椒粉的信息别忘了在本站进行查找喔。