本篇文章给大家谈谈大米和挂面哪个更营养更好，以及米饭和挂面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享大米和挂面哪个更营养更好的知识，其中也会对米饭和挂面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 米饭有营养还是面条有营养?

1、米饭有营养还是面条有营养?

在相同重量的情况下，白面要比大米含有的蛋白质、B族维生素含量更高。但从饮食搭配情况来看，吃米饭更具有营养优势。毕竟吃面条时配菜毕竟少，而吃米饭时搭配的菜种类更多，能摄入更丰富的营养。

三者的营养价值都差不多，其中面包的营养价值会稍微高一点。由于重量都是100克，且米饭和面条的营养价值非常接近。而面包和面条都是面粉所制作的产品，只是面包制作的时候需要加食用油，所以100克的面包营养价值会稍微高一些。

虽然面条的热量相较米饭高，但面条营养价值比米饭高。每100克生面条的热量是348大卡，100克生大米的热量是347大卡。当然，没人会吃生的，所以不用害怕这么高的热量。

也就是说，在蛋白质利用率方面米和面差不多。在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。

帮助的人：36万 我也去答题访问个人页 展开全部 吃米饭秀气，吃面食粗犷；吃米饭必须要配菜，吃面食甚至无需配菜。大米和面食都作为碳水化合物，作为细粮，大米基本上没有什么营养，形象单一。

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