本篇文章给大家谈谈如何制作农家家榨米粉，以及手工榨米粉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享如何制作农家家榨米粉的知识，其中也会对手工榨米粉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 生榨米粉有哪些酱料
2. 生榨米粉的家常做法大全怎么做好吃视频
3. 炒榨面(米粉)怎么做
4. 生榨米粉怎么做
5. 生榨米粉怎么做

1、生榨米粉有哪些酱料

制成了独具特色的米粉调料。酸笋辣椒制作：酸笋1000克、龙脊红辣椒碎100克、60℃三花米酒100克、黄姚豆豉80克、生抽30克、糖25克、陈醋20克、老抽8克拌匀，密封腌制1晚即可使用。

榨粉。将米粉团放到榨粉机里，然后下压，粉团会从十几个小孔中出来成条，直接掉入下面大锅的开水里，烫上十数秒即可，没有压榨机可以用有小孔的布袋代替。

材料：八角、桂皮、干草、陈皮、鲜姜、香茅草、蛤蚧、丁香、草果、小茴香、花椒、花旗参、党参、阴阳贝、罗汉果、枸杞、红枣、干葱头、生姜、老母鸡、老鸦、猪棒子骨、桂圆、化猪油、芹菜、香菜等。

将烫好的米粉放入碗中，浇上一大勺碎肉末，再加进自制的卤汁、熟豆芽、酸菜，就交由食客随自己所好加入葱、蒜、香菜、紫苏、酸辣椒等其它配料，倒入滚热的骨头汤即成。

漂洗后捞出便成生榨米粉。制作配料。先将鲜牛肉切成大薄片，蒙在竹罩上用炭火焙干。

2、生榨米粉的家常做法大全怎么做好吃视频

制作米粉。选用新鲜无虫蛀的籼米，淘洗干净后，磨成稀稠适宜、细腻嫩滑的米浆。然后煮成五成熟，置案板上揉搓成软硬适度的粉团。放入米粉榨中压榨出榨条米粉。

准备主料：生榨粉100g、肥瘦猪肉50g、鸡蛋2个、西红柿2个。准备辅料：油、盐、黄豆酱、酱油、料酒适量、香菜、葱少许。

食材：老米5kg，葱5g，紫苏5g，豆腐干5g，碎猪肉100g，花生油100g，酱油100g，头菜5g。选米。一定要选老米，至少要放2年，粉才有嚼劲，不然易断。发酵。

俗称“过冷河”。漂洗后捞出便成生榨米粉。制作配料。先将鲜牛肉切成大薄片，蒙在竹罩上用炭火焙干。

3、炒榨面(米粉)怎么做

炒榨面做法一，材料 滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花 做法 锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇 倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。

打两个蛋，料配齐 蛋炒八成熟备用。油热后，下香肠丁、蒜片、虾皮、胡萝卜丝翻炒，再下包菜丝、榨面、辣椒片翻炒，调料若干后加入炒好的蛋。

榨面一张，用清水冲洗一下即可。胡罗卜丝，鸡蛋，葱花 鸡蛋打散，热锅中加一点点油，摊成薄薄的蛋皮 切成蛋丝待用 另起锅，榨面在沸水中焯一下，此步骤时间不能太长了，面软和就行。

公克 做法 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入圣雷蒙san remo义大利天使细面煮2分钟捞起。将大蒜与火腿切片放入180度预热烤箱烘烤5分钟，大蒜稍微冷却后磨碎加入少许橄榄油。

4、生榨米粉怎么做

准备主料：生榨粉100g、肥瘦猪肉50g、鸡蛋2个、西红柿2个。准备辅料：油、盐、黄豆酱、酱油、料酒适量、香菜、葱少许。

米粉制法：将大米浸泡1天，沥干。存放1天，洗净，磨浆，压干，成柚子状。入锅煮20分钟，待皮熟如柚子皮，再存放发酵待散发出酸香味后放入生浆拌匀，至不粘手，放入榨筒，榨入开水锅，煮熟捞起，加配料即可食用。

将烫好的米粉放入碗中，浇上一大勺碎肉末，再加进自制的卤汁、熟豆芽、酸菜，就交由食客随自己所好加入葱、蒜、香菜、紫苏、酸辣椒等其它配料，倒入滚热的骨头汤即成。

将米粉团放到榨粉机里，然后下压，粉团会从十几个小孔中出来成条，直接掉入下面大锅的开水里，烫上十数秒即可，没有压榨机可以用有小孔的布袋代替。

放入香菜紫苏调味做成肉酱备用。 生菜洗净后切碎，烫熟放在碗底，上面放上煮熟的榨粉。 最上层放上肉酱。 淋入加热的高汤即可。

5、生榨米粉怎么做

准备主料：生榨粉100g、肥瘦猪肉50g、鸡蛋2个、西红柿2个。准备辅料：油、盐、黄豆酱、酱油、料酒适量、香菜、葱少许。

米粉制法：将大米浸泡1天，沥干。存放1天，洗净，磨浆，压干，成柚子状。入锅煮20分钟，待皮熟如柚子皮，再存放发酵待散发出酸香味后放入生浆拌匀，至不粘手，放入榨筒，榨入开水锅，煮熟捞起，加配料即可食用。

将烫好的米粉放入碗中，浇上一大勺碎肉末，再加进自制的卤汁、熟豆芽、酸菜，就交由食客随自己所好加入葱、蒜、香菜、紫苏、酸辣椒等其它配料，倒入滚热的骨头汤即成。

将米粉团放到榨粉机里，然后下压，粉团会从十几个小孔中出来成条，直接掉入下面大锅的开水里，烫上十数秒即可，没有压榨机可以用有小孔的布袋代替。

放入香菜紫苏调味做成肉酱备用。 生菜洗净后切碎，烫熟放在碗底，上面放上煮熟的榨粉。 最上层放上肉酱。 淋入加热的高汤即可。

到此，以上就是小编对于如何制作农家家榨米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何制作农家家榨米粉的5点解答对大家有用。