玉米红薯粉萝卜豆腐,红萝卜玉米薯仔汤
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1、豆腐胡萝卜丸子的做法
做法步骤:胡萝卜洗净去皮。擦丝。豆腐碾成泥,也放入盆中。加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末,用手抓匀,静置10分钟,让胡萝卜出水。分次加入面粉,顺方向搅成没有流动性的稠面糊。借助勺子沾点清水,团成丸子,放入热油锅中炸。金黄色出锅。
做法 豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。香菜洗净后控水切碎末。胡萝卜去皮擦成丝。大葱一棵切碎末;找一大点的容器将上述四种材料混合,打两枚鸡蛋进去搅拌均匀。
豆腐肉丸子 首先准备一块豆腐,用清水冲洗干净,放入大碗中,加入1盐,再用勺子把豆腐压成泥,然后再准备一根胡萝卜洗净,切成小碎末,再准备一把洗干净的香菜,也切成小碎末,切好后把它们全部放在豆腐泥里面。
配料:胡萝卜1个、北豆腐半斤左右、面粉一小碗、鸡蛋1个、大葱小半根、酵母菌适量、食盐适量、鸡精适量、食油适量 面盆里加入少量的酵母菌,并且加入适量温水搅匀,再倒入准备好的面粉,用筷子搅拌成松软的絮絮状,盖上盖子,静置10分钟左右!可以把胡萝卜、豆腐、大葱洗净。
材料:豆腐1块、肉馅适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、蚝油适量。豆腐和肉馅,放入容器中。带一次性手套抓碎。加葱姜,胡萝卜末。打入一个鸡蛋。加盐,鸡精,十三香,加生抽,淀粉搅拌均匀。
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